그릭요거트 칼로리 (100g 기준)

Yogurt, Greek, plain, whole milk: 검증된 기준값

핵심 표는 Yogurt, Greek, plain, whole milk의 100 g 값을 사용합니다. 열량 97 kcal, 단백질 9 g, 탄수화물 3.98 g, 지방 5 g입니다.

이 값은 출처에 표시된 식품·제품과 상태에만 적용됩니다. 실제 값은 브랜드, 품종, 조리법, 소스와 섭취량에 따라 달라질 수 있으므로 다른 형태로 자동 환산하지 않았습니다.

일반 요거트와의 결정적 차이: 꾸덕함과 고단백질

그릭 요거트를 만들 때는 묽은 유청(수분과 유당)을 면포로 꽉 짜내어 제거합니다. 이 과정에서 당분(탄수화물)은 쏙 빠지고, 우유에 들어있던 지방과 단백질 성분만 고밀도로 응축됩니다. 그 결과, 떠먹는 일반 요거트보다 단백질 함량이 무려 2배 이상(100g당 10g 내외) 높아지게 됩니다. 닭가슴살을 씹기 힘들 때 훌륭한 단백질 공급원이 되며, 극강의 꾸덕한 식감으로 인해 위장에 오래 머물러 포만감 유지에 탁월합니다.

시중의 가짜 그릭 요거트를 조심하세요!

마트 진열대에서 그릭 요거트를 고를 때 반드시 후면에 위치한 영양 성분표(당류 수치)를 확인해야 합니다. 우유 100%로 유청을 걸러낸 정통 그릭 요거트가 아니라, 묽은 일반 요거트에 젤라틴과 옥수수 전분, 정제 설탕이나 올리고당을 쏟아부어 꾸덕한 '척'을 하는 가짜 그릭 요거트가 즐비하기 때문입니다. 당류(Sugars)가 100g당 5g을 넘어간다면 가차 없이 내려놓아야 합니다.

자주 묻는 질문