Калорийность Риса

В самом ли деле (и фактологически), полнеют ли от ежедневного обильного поедания порций белого пустого риса на диете на массу?

Сам по себе простой, пустой отварной рассыпчатый белый рис по своей углеводной природе совершенно, никак химически не полнит; дело в том, что ваш визуальный набор жирового мокрого веса на таза (галифе) и талии всегда, на неоспоримые физические 100% зависит исключительно, и только от вашего общего суммарного системного обильного диетологического суточного профицитного притока калорий в желудок и гигантского, неконтролируемого размера порции риса в рот (overeating). Одна нормальная стандартная чашка готового отварного белого риса (в тарелке) содержит ровно жалкие 242 калории энергии запаса, что диетически идеально, легко, спортивно и безупречно хирургически вписывается в математику подавляющего большинства (99%) даже самых жестких и строгих сбалансированных планов суровых диет бодибилдерской сушки для пресса.

А правда ли часто говорят спортивные фитнес тренеры в зале и блоггеры, что грубый темный бурый (коричневый) рис намного диетически лучше и полезнее белого мягкого очищенного риса для сушки похудения живота до кубиков?

Ну, этот миф отчасти правдив, но лишь в малых деталях под лупой. Да, химически грубый, необработанный жесткий и грязный бурый рис действительно и фактологически (под микроскопом толстой кишки) обеспечивает человеческий действительно немного большим количеством природных волокон крайне жесткой нерастворимой растительной клетчатки (1, 8 г клетчатки против мизерных пустых 0, 4 г на 100 г в классическом белом). И это действительно, как факт может механически, физиологическим комком физически задерживать и блокировать быстрое опустошение (химус) и опорожнение кислоты желудка, и тем самым сильно, надолго и дольше поддерживать нервную общую сытость вашей нервной системы в мозгу. Однако огромнейшее внимание: общая, фактическая абсолютная базовая суммарная диетическая разница в чистых углеводных инсулиновых усвояемых калориях между двумя этими популярными видами минимальна и по сути смехотворна, что делает ОБА (white and brown) эти популярные вида дешевого сытного риса жизнеспособными, рабочими, безопасными 100% честными углеводными вариантами-продуктами для любой фазы крутого, качественного снижения веса спортсменом.

Запутанный кулинарный вопрос для новичков у плиты: а насколько сильно сухой пустой твердый рис разбухает и эффективно увеличивается в физическом объеме при кипячении варке в глубокой кастрюле?

Железобетонная, суровая поварская математика риса такова: и 99% подавляющее большинство мягких сортов белого пустого очищенного длинного риса ровно в три больших раза (в 3 раза, Карл! ) тотально, химически увеличиваются в своем пространственном 3D объеме и в своем готовом влажном раздутом весе во время простого пассивного природного осмотического впитывания горячей кипящей воды (H2O) при вашей долгой медленной варке (кипячении). То есть, переводим в граммы: стандартная сырая сухая скудная порция ровно скажем в крошечные 100 г жесткого сырого белого риса на ваших кухонных весах уверенно, стабильно и неизменно (в кастрюле) дает вам примерно целых гигантских, больших 300 г мягкого (втрое больше) разбухшего готового горячего отварного риса (сытной каши в миске) за счет глубокого химического осмотического сильного поглощения, насыщения и гидратации простой воды в свои поры.

Лайфхак крутых биохакеров-сушек: Что вообще, черт возьми, такое этот самый пресловутый \"резистентный (т. е устойчивый) холодный крахмал\" в холодном рисе в холодильнике ночью о котором просто кричат все в сети?

Химический секрет фокуса молекулярки-биологии прост как топор и надежен как скала швейцарские часы: когда вы на кухне интенсивно, глубоко и долго варите до пара, а затем впоследствии долго, резко и шоково охлаждаете ваш готовый нагретый мягкий белый отварной рис в холодном (до +4 градусов льда) домашнем холодильнике (накрыв крышкой) просто стоя там всю ночь, тогромная и огромная (приличная) видимая микро-часть (волокна) его простых, горячих легкоусвояемых простых быстрых сахаров-углеводов химически ломается. Эта часть грубо перестраивается внутри и навсегда безвозвратно химически превращается в особый макро-сложный, каменный, углеводный \"устойчивый (резистентный) холодный крахмал\". Этот холодный, жесткий крахмал (почти как жесткая древесная нежующаяся клетчатка бревен) тупо, нагло, слепо и вероломно вообще практически не усваивается и не расщепляется человеческим организмом в и его кислотами-ферментами в желудке, что в итоге парадоксально, поразительно, но фактологически и физиологически (и это доказано на цифрах сухих весов! ) слегка, но заметно снижает и срезает конечное опасное усвоение калорий этого блюда (в БЖУ). А заодно (как бонус для вас) эта твердая, непереваренная субстанция (целый комок) спускается вглубь вниз и мощно, и сильно как бензин кормит и укрепляет ваше колониальное кишечное бактериальное здоровье родного микробиома в толстой кишке, питая флору (на корню убивая вероломное гниение, газы кишечника и вредный дисбактериоз кала ).