Калорийность Стейка (Говядина)
Пищевая ценность (на 100 г Классического Стейка Рибай - Гриль)
Стейк (Говядина): Белок и животные жиры
Калорийность стейка сильно варьируется в зависимости от отруба. Постный стейк Филе Миньон (тендерлойн) содержит около 250 калорий на 100 г, тогда как жирный Рибай может достигать 350-400 калорий.
Говяжий стейк является отличным источником высококачественного белка, гем-железа и креатина. Для снижения общей калорийности порции выбирайте постные отрубы (например, стриплойн) и контролируйте количество сливочного масла, используемого при жарке.
Часто задаваемые (но критически важные! ) мясные вопросы (Говядина и Стейки)
Вообще (объективно, с точки зрения циничного медика или тренера), полезен ли обычный горячий говяжий стейк для жесткого похудения атлета и диетической сушки висцерального жира живота?
Ответ - да, однозначно и на 100% полезен, но внимание (с оговорками! ): только если вы осознанно, умно и придирчиво в мясной лавке рынка всегда выбираете и покупаете его самые сухие, постные, красные куски туши без белой жировой мраморной прожилки-сеточки! Хороший плотный постный стейк просто исключительно, маниакально и фантастически нереально сытный продукт (наглухо блокирует любой дикий вечерний голод в животе на 4-5 часов! ) именно из-за своей массивной, гигантской физической и химической плотности чистейшего элитного животного сильного белка в волокнах мышц мяса. Стандартный (сухой, не жирный) хороший стейк Стриплойн (Striploin) или Сирлойн отличным порционным весом ровно в 170 г (6 унций)... почти всегда дает вашему желудку примерно 350 плотных качественных мясных калорий ... и гигантские, просто ядерные 46 г элитного высококачественного крутого сывороточного протеина! И это 100% создает великолепное, отличное, просто божественно идеальное мощное биологическое диетическое соотношение "сухого мышцестроительного белка" к общим "съеденным пустым дневным калориям"... что спасает любую фитнес-диету современного бодибилдера!
А сколько (математически, в сырых или жареных граммах) вообще жесткого красного кровяного стейка мяса мне можно безопасно и системно съедать за одну рабочую неделю?
Все очень уважающие себя крупные ведущие мировые клинические диетологические ассоциации и кардио-медицинские рекомендации ВОЗ (особенно на Западе и в США) обычно строго, официально рекомендуют потреблять в свой желудок строго, в ограниченных рамках — от 350 до максимума в 500 г ( полкило мяса) именно полностью термически ПРИГОТОВЛЕННОГО красного жесткого мяса (дорогой говядины или молодого барашка) строго в календарную неделю (по факту в жизни это всего пара-тройка средних аппетитных 200г стейков-ужинов по выходным)! Этот диетически структурированный медициной и здоровьем отмеренный объем красного мяса полностью химически позволяет вашему получить абсолютную, эффективную 100% максимальную железную пользу от густых целебных нервных витаминов важнейшей группы В (мозг) и полезного спасительного железа для всей вашей кислородной крови... при этом активно, химически и полностью сводя к тотальному безопасному нулю все воспалительные и пугающие потенциальные долгосрочные сердечно-сосудистые старческие ишемические риски (инфаркты и склерозы! ), которые в кабинете врача обычно и клинически научно связаны именно с чрезмерным, неконтролируемым, жадным и глупым ежедневным поеданием сочных жареных говяжьих стейков по 700г и бургеров каждый божий день.
Делает ли густая белая жирная, очень вкусная аппетитная \"мраморность\" в дорогом премиальном стейке Рибай (на фото из Инстаграма) это жирное мясо реально опасным и вредным для сердца (моих сосудов)?
К сожалению, медицинский жесткий ответ - да! Прекрасная, вкусная белая мраморность премиального дорогого нежного мяса (эти очень красивые тонкие белые сеточки-волокна в сыром красном Рибае на прилавке) — это ваш скрытый, опаснейший враг диеты: тяжелейший глубокий внутримышечный животный тугоплавкий говяжий жир, который мгновенно, невероятно, просто радикально увеличивает, взрывает и просто катастрофически эффективно до небес повышает всю общую дневную калорийную энергетическую (жирную) плотность вашего съеденного роскошного куска прямо на вашей праздничной тарелке! И хотя именно этот плавящийся на горячем мангальном гриле огне жир на 100% по-ресторанному создает в мозгу невероятный превосходный, идеальный ресторанный сильный сочный взрывной вкус (сочится как вкусное горячее масло! ) и невероятную тающую прямо на языке горячую сытную нежность... в основном, по глубокому химическому микро-составу в лаборатории... это — тяжелейший, плотный вредный насыщенный животный холестериновый жир (совершенно губительно опасный для бляшек стенок сосудов человека! ). Рибай (Ribeye) — это продукт, который совершенно прекрасно, удивительно подходит в очень умеренных крошечных кусочках и порциях на ресторанный семейный праздник сала (раз в пол года), но! Гораздо более сухие, волокнистые постные, красные элитные фитнес куски для профи, такие как мощная вырезка Филе Миньон... или классический Стриплойн (Striploin)... они в разы, на 1000% больше и лучше подходят именно для вашего ежедневного безопасного, постоянного рутинного здорового управления холестерином крови и долголетием своих кровеносных сосудов сердца (в них в 2 раза меньше жира и в 1.5 раза больше белка! ).
Реально ли (с научной, химической и микроскопической точки зрения БЖУ) дорогущий красивый стейк именно травяного лугового откорма (дорогой Grass-fed маркер) на 100% радикально лучше, чем совершенно обычный рыночный говяжий зерновой недорогой стейк с кормушки?
Чаще всего это просто 100% ловкий рекламный дорогой маркетинг. С чистой, холодной и сверхстрогой химической университеткой медицинской точки зрения и точной сильной пищевой нутрициологии, дорогое "чистое, эко" мясо экологически чистых молодых коров именно натурального 100% травяного зеленого лугового откорма действительно, микроскопически, на долю процента в лаборатории содержит в своих мясистых красных волокнах-тканях... слегка более высокие, крошечные нужные аптечные сердечные системные уровни супер полезных, мощных воспалительно-снижающих жирных кислот Омега-3... и ценнейшей дорогой конъюгированной дорогой линолевой кислоты сжигания мягкого жира (CLA)! Однако (внимание спортсменам, не тратьте деньги! ) — все макроскопическое, гигантское, огромное, базовое общее мышечное содержание диетического белка (ваших мышц! )... и вся базовая, стабильная скучная цифра общей пустой общей калорийности продукта по банальным стандартным метрикам и макросам БЖУ (просто жиры и белки)... они как скала всегда остаются физиологически в желудке практически полностью на 100% идентичными и совершенно, одинаковыми... что у чертовски дорогого 100 долларового эко-ориентированного стейка Grass-fed (с золотой наклейкой)... что просто и у стандартных, самых простых, волокнистых фермерских зерновых стейков с обычного дешевого городского рынка на углу. Разница только в цене для ваших мышц.
CalMind