Калорийность блинов

Подходят ли обычные домашние блины (панкейки) для жесткой диеты и похудения?

Традиционные масляные бабушкины блины крайне богаты быстрыми рафинированными углеводами (белой мукой) и тяжелым жиром со сковородки (227 калорий только на 100 г сухой базы), что делает их очень опасными и калорийными продуктами. Однако их можно легко адаптировать для спортивного похудения, полностью заменив традиционную дешевую пшеничную муку на сывороточный протеин или перемолотую сырую овсянку, а также ограничив сливочное масло и тяжелые сахарные сиропы.

Содержат ли вообще обычные жидкие блины хоть какой-то белок?

Стандартные тонкие домашние блины (замешанные на молоке) содержат около скромных 6, 4 г белка на 100 г, в основном из цельных куриных яиц и коровьего молока в тесте. Современные протеиновые ЗОЖ-рецепты (с добавлением Whey черпаков) могут легко без напряга увеличить этот показатель до 15-30 г сильного белка на одну вкусную порцию.

Сколько реально скрытых калорий добавляет сладкий покупной сироп (или бабушкино варенье)?

Стандартная маленькая жидкая порция (всего 2 столовые ложки) натурального магазинного кленового сиропа или бабушкиного густого малинового варенья мгновенно добавляет к вашему приему пищи примерно 104 лишние калории и огромнейшие 27 г чистого рафинированного сахара. Коммерческие фитнес сиропы без сахара (на эритрите/стевии) — отличная современная нулевая био-альтернатива для строгого сурового контроля калорий.

Содержат ли модные нынче безглютеновые (БГ) жидкие блины меньше общих калорий, чем традиционные дешевые пшеничные аналоги?

нет. Хотя популярные безглютеновые блины (БГ) действительно полностью исключают специфические аллергенные пшеничные белки-склейки (исключительно для людей с целиакией), коммерческая фабричная безглютеновая мука активно использует пустую муку из коричневого риса, тяжелый картофельный крахмал и липкую тапиоку. Эти очень плотные дешевые углеводные крахмальные базы часто полностью совпадают или даже значительно превышают общую калорийность стандартной дешевой пшеничной муки высшего сорта.

Может ли поедание тяжелой гигантской стопки традиционных масляных блинов перед интенсивной тренировкой эффективно повысить выносливость (загрузка углеводами)?

Хотя быстрые рафинированные углеводы действительно обеспечивают очень немедленный, минутный приток сильного выброса энергии, массивная жирная стопка классических тяжелых блинов с сиропом однозначно вызовет сильное вздутие желудка, тошноворную тяжесть и крайне быстрое катастрофическое падение инсулина (резкая вялость и зевота) прямо в середине вашей силовой тренировки. Разумная небольшая порция сложных овсяных блинов в грамотном сочетании с нежирным белком — гораздо лучший научный предтренировочный выбор атлета.