Wat ‘ketogeen’ betekent
Voedingscentrum beschrijft het ketogeen dieet als de strengste vorm van koolhydraatarm eten en noemt dat vaak maximaal 50 gram koolhydraten per dag wordt aangehouden. De precieze samenstelling verschilt echter per aanpak en medische context.
Waarom 70/25/5 geen gouden regel is
Voor 70% vet, 25% eiwit en 5% koolhydraten bestaat geen universele Nederlandse richtlijn. Online percentages zijn voorbeelden van een aanpak en mogen niet als exacte persoonlijke norm worden gepresenteerd. Deze pagina geeft daarom geen gepersonaliseerde macrodoelen.
Risico’s en begeleiding
Een zeer koolhydraatarm dieet kan de inname van onder meer vezels, jodium en bepaalde vitamines en mineralen bemoeilijken. Voedingscentrum adviseert begeleiding door een diëtist; bij diabetes, een andere ziekte of medicatie is overleg met de behandelend arts nodig.
CalMind