Sauerteigbrot Kalorien: 289 kcal pro 100 g

289 kcal pro 100 g, je nach Scheibe oft 90 bis 150 kcal

289Kalorien

10.9gProtein

56.4gKohlenhydrate

1.8gFett

Sauerteigbrot Nährwertvergleich

Nährstoff (pro 100g)	Sauerteig (Weizen)	Sauerteig (Roggen)	Standard Weißbrot
Kalorien	289 kcal	250 kcal	265 kcal
Protein	11g	8g	9g
Kohlenhydrate	56g	48g	49g
Fett	1.8g	1.5g	3g

Sauerteigbrot Kalorien: was bedeutet das pro Scheibe?

Sauerteigbrot liefert etwa 289 Kalorien pro 100 g. Für den Alltag ist deshalb die Scheibengröße entscheidend, weil sie je nach Bäckerei stark variiert.

Eine kleinere Scheibe kann bei rund 90 kcal liegen, eine große Scheibe schnell bei 140 bis 150 kcal. Für genaue Werte hilft es, die Portion einmal zu wiegen.

🔥 Wie verbrennt man 289 Kalorien?

Laufen (Normales Tempo): 28 Minuten
Radfahren (Mittlerer Widerstand): 41 Minuten
Gehen (Zügiges Tempo): 72 Minuten

Häufig Gestellte Fragen

Ist Sauerteigbrot zum Abnehmen geeignet?

Ja, wenn die Portionsgröße passt. Für die Kalorienbilanz ist die Menge wichtiger als die Brotsorte.

Wie viele Kalorien stecken in einer Scheibe Sauerteig?

Je nach Größe oft etwa 90 bis 150 kcal pro Scheibe. Große Handwerks-Scheiben können auch darüber liegen.

Warum hat Sauerteig einen niedrigeren glykämischen Index?

Durch die Fermentation werden Stärken teilweise anders aufgeschlossen, wodurch der Blutzuckeranstieg oft etwas langsamer ausfällt.

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