Guia de macronutrientes: proteína, carboidrato e gordura
Atualizado e verificado em 26 de julho de 2026
Proteínas, carboidratos e gorduras são macronutrientes. Todos participam da alimentação, mas a proporção adequada depende do padrão alimentar, das necessidades individuais, da atividade e do objetivo.
O que cada grupo oferece
- Proteínas: fornecem aminoácidos e estão presentes em carnes, ovos, leite, leguminosas e outros alimentos.
- Carboidratos: estão em cereais, raízes, frutas, leguminosas e diversos alimentos preparados.
- Gorduras: fazem parte de óleos, sementes, castanhas, laticínios, carnes e outros alimentos.
Por que removemos a divisão fixa
A antiga regra de 30% proteína, 40% carboidrato e 30% gordura não era uma recomendação brasileira universal. Esta página agora evita transformar uma distribuição genérica em prescrição pessoal.
O CalMind pode estimar os macronutrientes de uma foto, mas o resultado depende da receita e da porção informadas.