Guia de Macros: Além das Calorias

Q: Preciso cortar carboidratos para emagrecer?

Não necessariamente. O que emagrece é o déficit calórico. Cortar carboidratos é apenas uma estratégia para reduzir calorias, mas não é obrigatório.

Q: Proteína engorda?

Qualquer macronutriente em excesso pode engordar se ultrapassar seu gasto calórico total. Porém, a proteína é o nutriente mais difícil de ser armazenado como gordura.

Atualizado em 2025 • Leitura de 3 min

Refeição brasileira saudável com frango, arroz, feijão e frutas tropicais

Se calorias determinam o seu peso, os macronutrientes (macros) determinam a sua composição corporal — ou seja, se esse peso é gordura ou músculo.

Os Três Grandes

🥩 Proteína (4 kcal/g)

O bloco de construção dos músculos. Essencial para quem treina. Também é o nutriente que mais sacia a fome.
Onde encontrar: Carne, ovos, peixe, tofu, feijão.

🍚 Carboidratos (4 kcal/g)

A energia preferida do cérebro e dos músculos. Não são vilões! Você precisa deles para treinar pesado.
Onde encontrar: Arroz, pão, batata, frutas, aveia.

🥑 Gorduras (9 kcal/g)

Essenciais para regulação hormonal e absorção de vitaminas. São caloricamente densas, então cuidado com a quantidade.
Onde encontrar: Azeite, abacate, nozes, gema de ovo.

Qual a divisão ideal?

Não existe uma regra única, mas para a maioria das pessoas que buscam estética (perder gordura/manter músculo), uma base sólida é: 30% Proteína, 40% Carboidratos, 30% Gordura.

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Perguntas Frequentes

Preciso cortar carboidratos para emagrecer?

Não necessariamente. O que determina o emagrecimento é o déficit calórico. Cortar carboidratos (Low Carb) é apenas uma estratégia válida para reduzir calorias, mas você pode emagrecer comendo pão e arroz, desde que nas quantidades certas.

Proteína engorda?

Qualquer macronutriente em excesso pode levar ao ganho de peso se você ultrapassar seu gasto calórico total. Porém, a proteína tem um alto "efeito térmico", o que significa que seu corpo gasta mais energia para digeri-la do que gorduras ou carboidratos, tornando-a difícil de ser armazenada como gordura.