Calorieën in Frietjes

Frietjes Voedingsanalyse: De Zoute Suikerzonde

Ongeacht of je een kleine of grote portie bestelt bij de fastfoodketen of lokale snackbar, friet (of patat) blijft een drager van extreem veel vet en koolhydraten. Waar de pure en onbewerkte gekookte aardappel slechts 77 calorieën per 100 gram bevat, zuigt het frituurproces de aardappel volledig vol met vet. Hierdoor verviervoudigt de caloriewaarde en kom je al snel uit op 312 kilocalorieën per 100 gram, wat fastfoodfriet een van de meest energiedichte zoute snacks ter wereld maakt.

Macronutriënten: Een Explosieve Combinatie van Koolhydraten en Vet

De portie van 100 gram frietjes levert zo'n 41 gram aan snel verteerbare geraffineerde koolhydraten. Deze koolhydraten laten de bloedsuikerspiegel zeer snel stijgen. In combinatie met de 15 gram toegevoegde plantenoliën uit het frituurbad leidt dit vrijwel direct tot hongersignalen kort na de consumptie. De geringe 3.4 gram eiwit doet helemaal niets om de spieren te ondersteunen of een blijvend vol gevoel te geven.

Vergeet de Saus Niet

Houd er altijd rekening mee dat bijna niemand friet eet zonder saus. Een flinke klodder mayonaise of fastfood dipsaus van 30 gram voegt nog eens 150 tot 200 kilocalorieën toe, die letterlijk voor 90% uit vloeibaar vet bestaan. Hierdoor tikt een simpele portie met saus vaak met gemak de 500 kcal aan.