Calorías en Tomate

Análisis Nutricional del Tomate

Los tomates son increíblemente bajos en calorías, proporcionando aproximadamente 18 calorías por cada 100g, lo que los convierte en un elemento básico en las dietas para perder peso y saludables para el corazón en todo el planeta. A pesar de su densidad calórica extremadamente baja, los tomates están repletos de agua (que constituye alrededor del 95% de su peso), lo que proporciona un volumen notable a las comidas y te ayuda a sentirte sorprendentemente saciado sin consumir un exceso de calorías.

Con un impresionante desglose de macronutrientes de 3.9g de carbohidratos, 0.2g de grasa y 0.9g de proteína por cada 100g, los tomates son naturalmente bajos en carbohidratos y amigables con la dieta cetogénica. Son muy elogiados por ser una de las mejores fuentes dietéticas de licopeno, un antioxidante natural vinculado a numerosos beneficios para la salud, incluyendo un menor riesgo de enfermedades cardíacas y ciertos cánceres. Curiosamente, cocinar tomates en realidad aumenta la biodisponibilidad del licopeno, lo que significa que las salsas y pastas de tomate ofrecen un golpe antioxidante aún mayor.

Dado que son tan bajos en calorías, puedes integrar fácilmente los tomates en casi cualquier dieta, ya sea crudos en ensaladas, asados lentamente con un chorrito de aceite de oliva o licuados en sopas saladas. Usar tomates como base principal de sabor en lugar de salsas de crema pesadas es una forma brillante de reducir drásticamente el impacto calórico en platos de pasta, currys y guisos, al mismo tiempo que se eleva su perfil de sabor.

Preguntas Frecuentes