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Kalorien in Pute (Gratis Tracker)
Nährwerte pro 100g (Putenbrust, Gebraten, Ohne Haut)
Pute Nährwertvergleich
Puten-Ernährungsanalyse: Ein mageres Protein
Hautlose Putenbrust (Truthahn) zählt zu den magersten Fleischsorten. Eine 100-Gramm-Portion Putenbrust liefert 135 Kalorien und 30 Gramm Protein, während sie nur sehr wenig Fett und keine Kohlenhydrate enthält.
Aufgrund dieses günstigen Verhältnisses von Protein zu Kalorien ist gebratene, unpanierte Pute bei Sportlern und in figurbewussten Ernährungsplänen sehr beliebt. Es eignet sich hervorragend, um den Proteinbedarf zu decken, ohne die Kalorienbilanz zu stark zu belasten. Eine Standardportion von etwa 85 Gramm magerem Brustaufschnitt hat ungefähr 115 Kalorien.
Unterschiede zwischen hellem und dunklem Fleisch
Während die Putenbrust sehr mager ist, weisen dunklere Fleischteile wie Keulen oder Schenkel ein anderes Nährwertprofil auf. Da diese Muskeln bei der Pute stärker beansprucht werden, enthalten sie von Natur aus mehr intramuskuläres Fett.
Dunkles Putenfleisch (z.B. Putenkeule) hat dementsprechend einen höheren Fettgehalt und liefert pro 100 Gramm etwa 175 Kalorien. Im Gegenzug bietet es ein etwas intensiveres Aroma und einen höheren Gehalt an bestimmten Nährstoffen wie Eisen und Zink.
Darauf ist beim Kauf von Putenhackfleisch zu achten
Putenhackfleisch wird oft als fettärmere Alternative zu klassischem Rinderhackfleisch genutzt. Allerdings variiert der Fett- und Kaloriengehalt von Putenhackfleisch je nach Herstellungsprozess. Standard-Putenhackfleisch, bei dem auch dunkles Fleisch oder Haut verarbeitet wird, kann auf über 200 Kalorien pro 100 Gramm kommen.
Um tatsächlich die mageren Eigenschaften von Putenbrust zu nutzen, ist es wichtig, speziell auf die Bezeichnung "Putenbrust-Hackfleisch" zu achten. Dieses besteht in der Regel aus reinem Brustfleisch und ist somit deutlich fett- und kalorienärmer als Standard-Putenhackfleisch.
🔥 Wie verbrennt man 115 Kalorien (85g Putenbrust-Scheibe)?
- Laufen (Normales Joggingtempo): 12 Minuten
- Radfahren (Mittlerer Widerstand): 17 Minuten
- Gehen (Zügiges Tempo): 31 Minuten
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Ist Pute gesünder als Hähnchenbrust?
Hautlose Putenbrust ist im Vergleich zu Hähnchenbrust geringfügig magerer und liefert etwa 135 Kalorien gegenüber 165 Kalorien pro 100g. Da beide Fleischsorten gute Quellen für mageres Protein sind, hängt die Wahl oft von persönlichen Vorlieben bei Geschmack und Textur ab.
Wie viele Kalorien hat Putenbrust-Aufschnitt (Deli)?
Kommerziell verarbeiteter Putenaufschnitt liegt bei etwa 104 Kalorien pro 100g. Beim Verzehr von Aufschnitt sollte auf den Natriumgehalt (Salz) geachtet werden, da verarbeiteten Fleischwaren zur Haltbarmachung oft viel Salz zugesetzt wird.
Eignet sich normales Putenhackfleisch gut zum Abnehmen?
Gewöhnliches Putenhackfleisch kann über 200 Kalorien pro 100g enthalten, da oft dunkles Fleisch und Haut untergemischt werden. Wer Kalorien einsparen möchte, sollte gezielt Hackfleisch aus 100 % magerer Putenbrust wählen.
Warum verfällt man nach dem Essen von Pute oft in tiefen Schlaf?
Dass Pute extrem schläfrig macht, ist ein Mythos. Zwar enthält Pute die Aminosäure Tryptophan, jedoch ist die Müdigkeit nach großen Festmählern oft auf den hohen Konsum von kohlenhydratreichen Beilagen und die großen Portionen zurückzuführen, nicht allein auf das Fleisch.