Haferflocken: Kalorien & Nährwerte
Das Frühstück der Champions. Warum Haferflocken trotz Kalorien beim Abnehmen helfen.
Nährwerte pro 100g
Rohe Haferflocken (zart oder kernig)
Haben Haferflocken zu viele Kalorien?
Mit 370 Kalorien pro 100g klingen Haferflocken zunächst nach einer "Kalorienbombe". Aber Vorsicht: Niemand isst 100g trockene Flocken.
Eine normale Portion entspricht etwa 40-50g. Zubereitet als Porridge mit Wasser oder Milch quellen die Flocken stark auf. Das Volumen verdoppelt sich, was für eine enorme Sättigung sorgt.
Warum sie ideal zum Abnehmen sind
- Ballaststoffe: Beta-Glucane regulieren den Blutzuckerspiegel und verhindern Heißhunger.
- Sättigung: Durch das Aufquellen füllen sie den Magen langanhaltend.
- Protein: Für ein Getreide haben sie einen sehr hohen Eiweißgehalt.
Zubereitung: Warm vs. Kalt (Der Trend)
Overnight Oats (Kalt): Der Trend aus den USA. Wenn Sie Haferflocken über Nacht in Milch oder Wasser einweichen, entsteht Resistente Stärke. Diese füttert Ihre guten Darmbakterien und lässt den Blutzucker noch weniger ansteigen.
Porridge (Warm): Gekochter Haferbrei ist besonders leicht verdaulich und ideal bei empfindlichem Magen.
Wichtig: Ist Hafer glutenfrei?
Von Natur aus ja. Aber: Im Anbau und in der Mühle kommt Hafer oft mit Weizen in Kontakt. Wenn Sie Zöliakie haben, kaufen Sie unbedingt Haferflocken mit dem "Glutenfrei"-Siegel.
Lust auf mehr? Haferflocken sind auch die perfekte Basis für gesunde Snacks wie selbstgemachte Müsliriegel.
Was ist in meiner Schüssel?
Ist das Müsli wirklich so gesund wie es aussieht? Oder versteckt sich Zucker darin? Machen Sie ein Foto und finden Sie es sofort heraus.
Jetzt scannenHäufig gestellte Fragen
Muss man Haferflocken kochen?
Nein. Sie können Haferflocken als 'Overnight Oats' kalt einweichen. Dabei entsteht resistente Stärke, die besonders gut für den Darm ist.
Sind Haferflocken glutenfrei?
Hafer ist von Natur aus glutenfrei, wird aber oft bei der Verarbeitung verunreinigt. Bei Zöliakie unbedingt auf das 'Glutenfrei'-Siegel auf der Verpackung achten.
Wie viele Kalorien hat eine Portion Porridge?
Eine typische Portion (50g Haferflocken mit Wasser) hat nur ca. 185 Kalorien. Mit Milch (1.5%) sind es ca. 280 Kalorien – immer noch ein sehr leichtes Frühstück.