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Kalorien in Gurke (Gratis Tracker)
Nährwerte pro 100g (, mit Schale)
Gurke Nährwertvergleich
Salatgurke: Erfrischend und kalorienarm
Die Salatgurke zeichnet sich durch ihren hohen Wassergehalt von etwa 95 % aus. Dementsprechend niedrig ist ihr Kaloriengehalt: Mit 15 Kalorien pro 100g eignet sie sich hervorragend als Snack oder kalorienarme Volumenkomponente in Mahlzeiten.
Auch die Makronährwerte fallen sehr gering aus: 100g Gurke enthalten etwa 3,6g Kohlenhydrate (inklusive sättigender Ballaststoffe), 0,6g Protein und 0,1g Fett. Aufgrund dieser Werte lassen sich Gurken problemlos in verschiedene Ernährungsformen, von Low-Carb bis hin zu einer allgemein kalorienreduzierten Diät, integrieren.
Flüssigkeitszufuhr durch Gemüse
Manchmal wird Durst als leichtes Hungergefühl wahrgenommen. Der hohe Wassergehalt der Gurke hilft nicht nur bei der Hydratation, sondern die feste Textur und das Kauen können auch zu einem Sättigungsgefühl beitragen, ohne viele Kalorien zu liefern.
🔥 Wie verbrennst du 15 Kalorien (100g Gurke)?
- 🏃♂️ Joggen: 1 bis 1,5 Minuten
- 🚶♂️ Gemütlich spazieren gehen: ca. 4 Minuten
- 📺 Fernsehen: ca. 12 Minuten
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Warum sollte man die Schale an der Gurke lassen?
Viele der Nährstoffe, darunter Ballaststoffe, Vitamin K und Beta-Carotin, befinden sich in oder direkt unter der dunkelgrünen Schale. Das Innere besteht größtenteils aus Wasser. Wenn die Gurke gründlich gewaschen wird oder es sich um Bio-Qualität handelt, ist der Verzehr mit Schale empfehlenswert.
Sind Gewürzgurken (Cornichons) genauso kalorienarm?
Das hängt von dem Sud ab, in dem sie eingelegt sind. Die Gurke an sich bleibt kalorienarm, jedoch setzen viele Hersteller dem Sud aus Essig und Wasser größere Mengen Zucker zu, was den Kaloriengehalt erhöht. Ein Blick auf das Etikett hilft dabei, zuckerfreie oder zuckerarme Varianten zu finden.