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Blumenkohl Kalorien: 35 kcal pro 100 g
100-g-Wert, Portion und Reis-Vergleich in 1 Minute
Blumenkohl Nährwertvergleich
Blumenkohl Kalorien: Das Wichtigste sofort
Blumenkohl hat 35 kcal pro 100 g und gehört damit zu den kalorienarmen Gemüsesorten. Für Defizitphasen ist er besonders praktisch, weil Sie große Portionen essen können.
Eine übliche Portion (ca. 250 g) liegt bei rund 63 kcal. Gleichzeitig liefert Blumenkohl etwa 5 g Kohlenhydrate und knapp 2 g Protein pro 100 g.
Wann lohnt sich Blumenkohl statt Reis?
Wenn Sie Kalorien sparen wollen, ist Blumenkohlreis ein starker Hebel. Gegenüber gekochtem Reis sparen Sie pro 100 g oft mehr als 100 kcal und behalten trotzdem viel Volumen auf dem Teller.
🔥 Wie verbrennt man 25 Kalorien (100g Blumenkohl)?
- 🏃♂️ Joggen: knapp 3 Minuten
- 🏊♀️ Schwimmen: ca. 3 Minuten
- 🚶♂️ Aufräumen: ca. 8 Minuten
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Wie viele Kalorien hat Blumenkohlreis statt normalem Reis?
Blumenkohlreis liegt bei etwa 19 bis 35 kcal pro 100 g. Gekochter Reis liegt oft bei rund 130 kcal pro 100 g und ist damit deutlich energiereicher.
Ist Blumenkohl für Low-Carb geeignet?
Ja. Blumenkohl liefert nur rund 5 g Kohlenhydrate pro 100 g und passt damit gut in Low-Carb-Phasen.
Verliert Blumenkohl beim Kochen viele Nährstoffe?
Bei sehr langer Garzeit gehen mehr hitzeempfindliche Vitamine verloren. Kurzes Dämpfen ist in der Praxis meist der beste Kompromiss.
Ist Blumenkohl roh oder gekocht besser zum Abnehmen?
Beides funktioniert. Für das Abnehmen ist wichtiger, dass die Zubereitung kalorienarm bleibt und wenig Fett zugesetzt wird.
Redaktionelle Angaben
Geschrieben und redigiert von
Leitende Redakteurin für deutschsprachige Inhalte bei CalMind. Verantwortet deutsche Ernährungsinhalte und ausgewählte internationale Seiten.
Redaktionelle Angaben hinzugefügt am 17. Juli 2026. Diese Seite gilt nur dann als fachlich geprüft, wenn eine namentlich genannte Fachperson und eine überprüfbare Qualifikation ausgewiesen sind.