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Nozes cruas: 649 kcal por 100 g
TBCA BRC0009U · valores por 100 g da parte comestível
Dados confirmados para esta preparação
A referência usada nesta página é Noz crua, Brasil. Por 100 g, a TBCA informa 649 kcal, 14,0 g de proteína, 18,4 g de carboidratos totais, 59,4 g de lipídios e 7,25 g de fibra alimentar.
Identidade exata da entrada brasileira
Registro consultado: TBCA BRC0009U — Noz crua, Brasil.
O código TBCA BRC0009U identifica especificamente “Noz crua, Brasil”. Essa descrição delimita alimento, forma de consumo ou preparação; ela não representa automaticamente todas as receitas com o mesmo nome.
Limite específico deste alimento: Use o peso da parte comestível da noz, sem casca. Óleo, pasta, nozes caramelizadas e mix de castanhas não equivalem a este registro.
Fonte primária e escopo
A página usa uma entrada específica da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA), mantida pela USP/FoRC. O código e a preparação são mostrados para que o valor possa ser conferido.
Última verificação factual: 26 de julho de 2026.
Informações editoriais
Escrito e editado por
Editora-chefe da CalMind e responsável editorial pelo conteúdo nutricional localizado.
Conteúdo, escopo regional e fontes verificados em 26 de julho de 2026. Esta página só é identificada como revisada por um profissional quando apresenta o nome do revisor e uma credencial verificável.