팝콘 칼로리 (100g)

다이어터의 입터짐을 막아주는 최고의 '볼륨(Volume)' 간식

다이어트를 할 때 흔히 팝콘(Popcorn)을 최악의 정크푸드로 취급하지만, 놀랍게도 팝콘은 '어떻게 튀기느냐'에 따라 지구상에서 가장 훌륭하고 배부른 다이어트 간식이 될 수 있습니다. 팝콘의 본질은 가공되지 않은 통곡물(Whole grain)인 옥수수 알갱이 그 자체이기 때문입니다.

기름이나 버터 없이 열풍(Air Popper)으로만 바삭하게 튀겨낸 에어팝 팝콘 100g은 약 387칼로리입니다. 칼로리 숫자 자체는 높아 보이지만, 팝콘은 튀겨지는 순간 부피가 30배 이상 팽창합니다.

실제 섭취 시 체감 칼로리: 영화관 제일 큰 라지(Large) 사이즈 통에 가득 담기는 팝콘의 무게가 기껏해야 50~60g 정도입니다. 즉, 약 30g(3컵 분량)의 팝콘을 산더미처럼 쌓아놓고 영화를 보는 내내 집어 먹어도 단 110칼로리와 무려 4g의 식이섬유를 얻게 되는 마법입니다.

팝콘이 악마로 변하는 순간: 극장용 팝콘과 카라멜

우리가 팝콘을 먹고 살이 찌는 이유는 '옥수수' 때문이 아니라 옥수수를 절여버린 코팅제 때문입니다.

• 버터 갈릭/오리지널 팝콘: 극장에서는 마가린(트랜스지방)과 버터 오일 믹스에 옥수수를 튀깁니다. 100g당 칼로리는 500~600kcal로 폭증합니다.
• 카라멜 팝콘: 튀겨진 팝콘 위에 녹인 흑설탕과 버터를 두껍게 코팅합니다. 라지 사이즈 한 통을 다 먹으면 사실상 치킨 한 마리 열량(약 1,100~1,400kcal)을 설탕과 지방으로 밀어 넣은 것과 같습니다.

자주 묻는 질문