마늘 칼로리 (1알/5g)

마늘_구근_생것: 검증된 기준값

핵심 표는 마늘_구근_생것의 100 g 값을 사용합니다. 열량 128 kcal, 단백질 7.45 g, 탄수화물 26.42 g, 지방 0.16 g입니다.

이 값은 출처에 표시된 식품·제품과 상태에만 적용됩니다. 실제 값은 브랜드, 품종, 조리법, 소스와 섭취량에 따라 달라질 수 있으므로 다른 형태로 자동 환산하지 않았습니다.

알리신(Allicin)의 강력한 신진대사 촉진

마늘을 썰거나 찧을 때 나는 강하고 매운 향의 원인은 '알리신'이라는 유황 화합물입니다. 이 성분이 다이어트에 핵심 역할을 합니다.

• 체온 상승과 대사량 증가: 알리신은 교감신경을 자극해 신진대사를 활발하게 만들고, 몸에 열을 내어 기초 대사량을 일시적으로 높여줍니다.
• 비타민 B1 흡수율 극대화: 돼지고기(단백질+비타민B1)와 마늘을 함께 먹으면 알리신이 비타민 B1과 결합해 '알리티아민'이 됩니다. 이는 탄수화물을 에너지로 100% 연소시키는 피로 회복과 다이어트의 부스터 역할을 합니다.

자주 묻는 질문