병아리콩 칼로리 (100g)

다이어터를 위한 식물성 단백질의 제왕

다이어트를 하다 보면 지긋지긋한 닭가슴살에서 벗어나고 싶어집니다. 이때 중동 지역 미녀들의 다이어트 비밀 병기이자 헐리우드 스타들의 필수 식단인 '병아리콩(Chickpeas/Garbanzo Beans)'이 완벽한 대안으로 떠오릅니다.

잘 삶아진 병아리콩 100g은 약 164칼로리입니다. 겉보기에는 탄수화물이 27g으로 다소 높아 보이지만, 절대 두려워할 필요가 없습니다. 이 탄수화물의 무려 8g이 장운동을 돕고 혈당 상승을 억제하는 '강력한 식이섬유'이며, 식물성 단백질이 9g 가까이 꽉 차 있기 때문입니다.

빵에 발라먹는 기적의 다이어트 잼, 후무스(Hummus)

병아리콩을 가장 맛있고 다이어트 친화적으로 먹는 방법은 바로 갈아서 먹는 것입니다.

• 후무스의 탄생: 삶은 병아리콩에 올리브유와 소금, 참깨 페이스트(타히니)를 넣고 블렌더로 갈아내면 꾸덕한 '후무스(Hummus)'가 완성됩니다.
• 버터와 잼의 완벽한 대체재: 빵에 바르는 달콤한 딸기잼이나 크림치즈 대신 짭짤하고 고소한 후무스를 듬뿍 바르세요. 맛은 크림치즈처럼 부드러우면서도 단백질 함량은 삼겹살 스펙으로 끌어올리는 극강의 포만감 식단이 됩니다.

자주 묻는 질문