셀러리 칼로리 (100g)

영원한 다이어트의 상징: 진짜 '마이너스 칼로리'

다이어터들이 밤늦게 입이 터질 때 유일하게 허락받는 간식이 있습니다. 바로 95%가 수분으로 이루어진 셀러리(Celery)입니다. 아삭한 식감 덕분에 무언가를 씹고 싶은 스트레스를 해소해 주는 최고의 채소입니다.

셀러리 100g은 14칼로리라는 비현실적인 수치를 자랑합니다. 이 수치마저도 3g의 탄수화물 중 대부분이 소화되지 않는 식이섬유입니다. 셀러리의 질긴 섬유질 100g을 꼭꼭 씹어 삼키고 인체가 이를 소화하기 위해 위장을 돌리는 데 쓰이는 에너지가 14kcal보다 큽니다. 이론적으로 먹으면 먹을수록 살이 빠지는 네거티브 칼로리(Negative Calorie) 식품의 대명사입니다.

셀러리 다이어트 실패의 주범, '디핑 소스'

셀러리 특유의 강한 풋내와 쓴맛 때문에 많은 사람들이 소스 없이 먹기를 힘들어합니다. 여기서 다이어트의 성패가 갈립니다.

• 마요네즈와 랜치 드레싱: 생채소에 마요네즈(100g당 700kcal)를 듬뿍 찍어 먹으면 그냥 삼겹살 비계를 씹어 먹는 것과 같습니다. 절대 피해야 할 최악의 조합입니다.
• 최고의 조합: 단백질과 건강한 지방이 적절히 섞인 무가당 땅콩버터(Peanut Butter) 1스푼이나 후무스(Hummus)를 곁들여 드세요. 포만감이 엄청나게 오래 지속됩니다.

자주 묻는 질문