당근 칼로리 (100g)

되도록 따로 드세요. 당근에 들어있는 '아스코르비나아제'라는 효소가 오이의 비타민 C를 파괴하기 때문입니다. 식초나 레몬즙을 함께 버무려 먹으면 이 효소가 비활성화되어 비타민 C 파괴를 막을 수 있습니다.

당근_뿌리_생것 100 g 기준 · 31 kcal · 단백질 1.02 g · 탄수화물 7.03 g · 지방 0.13 g

31칼로리

1.02g단백질

7.03g탄수화물

0.13g지방

검증 기준	열량	단백질	탄수화물	지방
당근_뿌리_생것 (100 g)	31 kcal	1.02 g	7.03 g	0.13 g

당근_뿌리_생것: 검증된 기준값

핵심 표는 당근_뿌리_생것의 100 g 값을 사용합니다. 열량 31 kcal, 단백질 1.02 g, 탄수화물 7.03 g, 지방 0.13 g입니다.

이 값은 출처에 표시된 식품·제품과 상태에만 적용됩니다. 실제 값은 브랜드, 품종, 조리법, 소스와 섭취량에 따라 달라질 수 있으므로 다른 형태로 자동 환산하지 않았습니다.

영화 속 주인공처럼 생 당근을 통째로 씹어먹는 장면은 다이어터의 기본 소양처럼 보이지만, 영양학적으로는 큰 손실을 초래합니다.

베타카로틴: 당근에는 베타카로틴이 들어 있으며, 조리와 함께 먹는 식품에 따라 이용률이 달라질 수 있습니다.
오일을 사용한 조리: 기름을 사용하면 조리 후 열량도 달라집니다. 생당근 기준값에 조리용 기름을 포함하지 않았으므로 사용량을 별도로 계산하세요.

당근 라페에는 보통 오일, 머스타드와 산미 재료가 들어갑니다. 생당근 값만 사용하지 말고 실제 레시피에 들어간 오일과 다른 재료를 함께 기록하세요.

수치상 탄수화물이 포함되어 있지만, 대부분이 난소화성 '식이섬유'이므로 실제로 지방으로 저장되는 당분(순탄수)은 매우 적어 안심하셔도 됩니다.

되도록 따로 드세요. 당근에 들어있는 '아스코르비나아제'라는 효소가 오이의 비타민 C를 파괴하기 때문입니다. 식초나 레몬즙을 함께 버무려 먹으면 이 효소가 비활성화되어 비타민 C 파괴를 막을 수 있습니다.

작성 및 편집

CalMind 편집장으로서 현지화된 영양 콘텐츠의 편집 방향과 발행을 책임집니다.

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편집 정보는 2026년 7월 17일에 추가되었습니다. 실명 검토자와 확인 가능한 자격이 표시된 경우에만 전문가 검토를 받은 페이지로 표기합니다.